Club Sandwich (America/Inghilterra)

Club Sandwich

Il suo nome deriva dai country club, dove conobbe la sua fama negli Stati Uniti dalla fine dell’Ottocento in poi. Pare fosse uno dei piatti preferiti dall’ex re d’Inghilterra Edoardo VIII e da sua moglie Wallis Simpson, la quale amava prepararlo da sé. La sua prima apparizione fu al famoso Saratoga Club House, una casa da gioco esclusiva per soli uomini. In origine il club si chiamava Morrissey’s Club House e non permetteva l’ingresso alle donne e agli abitanti locali nelle sale da gioco. Nelle sue cucine nacque il Club Sandwich.

In Italia possiamo mangiarlo nel Veneto, ma anche in altre regioni d'Italia. Generalmente si presenta nel piatto tagliato a triangoli con patate fritte e salse come maionese, ketchup o senape.

Cosa possiamo abbinare al Club Sandwich? Direi che ci sono diverse opzioni, naturalmente dipende dai nostri gusti per esempio un'ottima birra, un prosecco, un Martini, uno Spritz.

Divertiamoci a prepararlo a casa nostra!

Ingredienti:

• 6 pomodorini o 1 pomodoro
• 2 foglie d'insalata
• 2 fette di pollo
• 2 fette di formaggio emmental
• 3 fette di pane carrè
• 3 fette di bacon
• 1 uovo
• olio
• sale
• maionese
• ketchup

ingredienti

Procedimento:

Tostare il pane da entrambi i lati in padella oppure utilizzare il tostapane.
In una terrina sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
In una padella versare un cucchiaio d'olio, aspettare che sia bello caldo e versare l'uovo sbattuto, muovere la padella in modo che l'uovo si estenda in tutta la superficie. Cuocere e di tanto in tanto muovere la padella, con l'aiuto di una paletta girare la frittata. Al termine della cottura avrete ottenuto una sottilissima frittata d'uovo.
Nella padella antiaderente ben calda mettete le 4 fette di bacon e cuocetelo girandolo finchè non saranno ben dorate.
Tagliate a fettine sottili i pomodorini o il pomodoro.
Ora che avete tutti gli ingredienti pronti non resta che preparare il nostro Club Sandwich.
Su di un piano disporre la fetta di pane, maionese, ketchup, insalata, bacon, pomodorini, fettine di pollo, formaggio, frittata, fetta di pane e poi ricominciare nello stesso ordine (a vostro piacimento l'ordine degli ingredienti). Saranno 2 strati uguali separati da una fetta di pane.
Tagliare a metà e fermare con uno stuzzicadenti. Disporre su un piatto con accanto patate fritte con una cucchiaiata di maionese e ketchup.

Buon Appetito!!